Nello scorso mese di maggio abbiamo ricevuto in visita un caro amico di Tamer, olandese, al quale e' legato dai tempi dell' universita' in Svizzera. Sono trascorsi molti anni eppure, assieme alla sua famiglia abbiamo condiviso per qualche giorno lunghe chiacchierate, gite, cene e bizzarri memorabilia, e grandissima e' stata la sorpresa nel ricevere un volume stampato e rilegato che contiene le foto del loro viaggio in Oman.
Eccomi durante una cena da Kargeen, un tipico locale omanita che serve gli ospiti sotto le tende beduine, in compagnia di Paula e di Johnny. Maggiore sorpresa ancora nel sapere che Paula, spiritosa e solare, da Rio de Janeiro, conosceva la mia citta' d' origine dove talvolta si e' recata per lavoro poiche' la sua famiglia, di lontane origini italiane, si occupava di esportazione di caffe'. E preziosissima la sua personale ricetta della batida de coco, che sempre rimando, ma che un giorno, di sicuro, assaggero' !
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